
Gözleme - Yufka-Blätterteig mit Spinat-, Kartoffel- oder Käsefüllung
Man nehme ein Teigbällchen, rolle diesen auf Pizzagröße auf und belege diesen hälftig mit saftigem Spinat, Kartoffeln oder Käse. Dann zuklappen, an den Enden zudrücken, damit nichts herauslaufen kann, und jetzt auf dem Saç (spezielle Heizplatte) backen.
Keine Sorge, alles erledigt.
Unsere begehrten Gözleme sind mit einer ordentlichen Portion Spinat, Kartoffeln und Käse gefüllt. Einfach in der Pfanne 3 bis 4min braten, mit zwei-drei Blättern Petersilie drapieren, servieren, dann genieeeeßen! Afiyet seker olsun!
Technische Daten