Simit

Simit - türkisches Hefeteiggebäck mit Sesamkörnern 

Simit - hierzulande auch türkischer Sesamring genannt - sind mit Sesamkörnern bedeckte Hefeteigringe. Sie sind das traditionellste türkische Gebäck überhaupt - und jeder isst sie! Ganz gleich zu welcher Tageszeit, am liebsten aber zum Frühstück mit Schwarztee, Schafskäse und Oliven. Die Kombination aus Hefeteig und Sesamkörnern verleihen dieser Köstlichkeit Ihren einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack.

Gevrek, respektive Knusprigkeit 

Unsere türkischen Sesamringe liefern wir roh und tiefgekühlt. Vor dem Backen die Sesamringe auftauen, in Form bringen und aufgehen lassen. Anschließend im Ofen bei 200° (Umluft) für 10-12 Minuten backen - servierfertig sobald die Simit goldbraun sind.