Yufka

Yufka - die Zartesten Teigblätter auf Gottes Erden

Yufka sind hauchdünne Teigblätter - das müssen Sie auch sein, denn sie sind die Grundlage für die unterschiedlichsten Börek. 

Ehrlich gesagt, ist die Herstellung eine Herausforderung: will man sie maschinell fertigen, reißen sie; will man sie in Handarbeit aufrollen, werden sie unbezahlbar. Und sind sie mal nicht gerissen oder doch bezahlbar, dann tut der Transport sein Übriges.

Frische Teigblätter ohne Gerüche

Sie bekommen aber unsere besten Yufka - versprochen! aus 100% natürlichen Zutaten, ohne dubiose Alpha-Numerische Mittelchen.

Weil unsere Yufka, auch Filo-Teig genannt, frisch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt sind, haftet ihnen keine Gerüche an. Sie riechen, wie sie riechen sollen.